食べ物と健康の関係記事一覧

水はほんとうにいろいろありますね。ここでは料理用と飲み水について考えて見たいと思います。結論をいいますと、飲み水は活きた生水でナチュラルミネラルウォーターで人が手を加えず詰めただけの、鉱水か湧水であるべきなんですね。料理用もこれが理想ですが、加熱されるので水道水でもよいと思います。余裕があったら飲み水と料理用はすべて新水いぶきを使いたいのですが。水道水は、川、湖、ダムの水で雨水がたまったものでいく...

今までも、自然食にはこだわってはきましたがなかなか徹底はできませんでした。しかし、ここにきてもっとこだわっていこうと思っています。化学肥料や農薬がよくないことは容易に理解しました。しかしです、有機農法は、虫が嫌いなわたしは、虫が食べるほどおいしくて安全と、手放しでは喜べません。ミミズも毛虫も青虫も飛び上るほど気持ち悪いのです。だから有機栽培がいいとも思えません。有機栽培とは植物の堆肥もありますが、...

人が健康で生きるためには、必要なカロリー、栄養素、体の調子を整える食べ物をバランスよく食べることだとたいてい知っています。しかし、酵素について正しく認識できている人は少ないようです。5代栄養素は下記のとうり。この5代栄養素と酵素が十分とれていて、歩くことやストレッチなどの適度な運動で天寿を全うできるといわれます。5代栄養素はエネルギーと栄養と体の調子を整えるための必要なもの。酵素はこれらを体に取り...

自然食をこころがけて食べ物を選び病院にはできるだけ行かないで、健康を維持したいと思う管理人のおすすめの酵素ドリンクをご紹介します。毎日酵素の特徴は、飲む点滴ともいわれる、強い生命力のココナッツを主原料にしていることで、原料は16種類と少なくてもバランスの良い栄養バランスが摂れ、味がすっきりおいしいことです。ココナッツが発酵しやすいことで発酵のための砂糖類を使用していないので甘すぎずすっきりおいしい...

健康に関するよいことってたくさんありすぎて、そんなにいろいろできない!と思い、結局何もせず今までどうりに生活してしまいがちですよね?ああそうか、と思いそのうちに忘れていくのです。でも、ピン!ときて簡単に習慣化できることは続けたいですね。唾液を増やす、というのもその一つです。最近増えていつというドライマウスにならないためにもいいのです。ドライマウスになると抵抗力も落ちウイルス性の病気予防になりますか...

カロリーが高く、消化には時間がかかり過剰な脂質は高血圧や糖尿、血栓を引き起こしますが、良い脂質は髪や肌を美しくし、便秘解消にもなります。摂っては「いけない油酸化した脂。油は基本的に加熱すると酸化が始ります。揚げて時間がたっているので出来合いのてんぷらやフライはよくありません。油で揚げたお菓子や、揚げた加工食品も酸化が進みやすいので控えめに。油料理は家で、良い油を使って作りすぐに食べる、が基本ですね...

おいしいニンジンジュースを見つけたいと思っていました。健康に生きる基本は、食べ物の質とバランスということはたいてい知っています。炭水化物(糖質)は不足しません。脂質も過ぎることはあっても不足しません。(体に悪い脂質は摂り過ぎ、質の良い脂質は不足していることも多いのですが、)タンパク質は、お肉やお魚のどちらかを毎日食べる人はあまり不足しません。しかし、ビタミンやミネラルをバランスよく摂れている人は少...

わたしは基本的には、原料から料理をし、添加物をできる限りとりこまない、ことが大事!と思っています。ケーキやお菓子はなるべく食べない、ことを心がけています。ですが、たまにはインスタント麺も食べるし、お菓子も食べます。そして、どうしてお菓子ってこんなに食べやすいのだろう?と思います。食欲がなくてもお菓子なら食べられます。わたしが特別お菓子好きなわけではありませんが。お菓子がなぜ良くないのか?砂糖、脂質...

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